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廚房設備如何保養與維修

廚房設備如何保養與維修

 廚房是室內油煙污染很嚴重的區域,總是產生很多各種污漬,并且清潔也比較復雜。 除了限制廚房設備的使用壽命外,大多數維護廚房設備的原因還在于人們的不當操作或缺乏維護。 通常,使用后應及時清理垃圾,以保持其干燥清潔。 對于不銹鋼產品,請避免與強酸和強堿物質接觸。 對于某些機械設備,除清潔外,不使用時請切斷電源。 排煙系統應定期清潔油煙并更換油網。 只要我們注意它的維護,廚房設備的維護頻率就會大大降低。 那么,廚房維護和清潔的方法有哪些? 今天,宜大帶您去看看重慶食堂設備中商用廚房設備的維護與保養。

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怎么區分優劣質節能爐灶

怎么區分優劣質節能爐灶

      黔江醫院廚房設備教你怎么區分優劣質節能爐灶,當今社會對節能產品的需求日益增加,節能炒菜、節能廚師長等產品如漫山遍野般涌入市場,質量良莠不齊,售后更沒有保障,更不能做到顧客要求拆除設備。

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商業廚房設備職業應采取五大辦法

商業廚房設備職業應采取五大辦法

      在中國經濟從重視數量開展轉向高質量、高技術開展的改變,中國經濟開展速度放緩,世界經濟低迷的情況下,中國各行各業面臨著巨大的挑戰和壓力。那么,在現在這種新的經濟形狀下,商業廚房設備職業的企業如何舉動才干戰勝未來的競

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影響商業廚房面積的因素有哪些?

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      影響商業廚房面積的因素有哪些?在這個土地與金錢并存的時代,商業廚房區域的合理規劃顯然更為重要,那么,影響商業廚房面積大小的因素有哪些?接下來,永川醫院廚房設備就為你說說:

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商業廚房發生火災時如何防止火勢蔓延?

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      商業廚房發生火災后我們該怎么辦?廚房、廚具、商業廚房火災一直是一個重要的安全隱患,那么我們該如何防止火勢蔓延呢?萬州醫院廚房設備與您分享一些方法:

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選購酒店廚房餐具消毒柜的“四看法”

選購酒店廚房餐具消毒柜的“四看法”

  正確的選購方法能讓我們更好的選購到優質的消毒柜,保證酒店餐具、菜肴的干凈,為客人構建無菌的就餐環境,減少酒店餐飲事故的發生。那么對于這個重要的廚房設備,我們應該如何去選購呢?

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重慶商用廚房設備為您普及土豆脫皮機常識

重慶商用廚房設備為您普及土豆脫皮機常識

      土豆脫皮機是用于土豆的脫皮與洗凈,是飯店、賓館、大專院校、廠礦、企事業食堂、食品加工廠土豆脫皮的主要加工設備。主要有機架、料筒部分、撥料盤及進水系統等部分組成。

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酒店在購買商用洗碗機要如何選擇?

酒店在購買商用洗碗機要如何選擇?

酒店選購洗碗機需要注意以下幾點:

1、餐具數量。  

      這是必須考慮到的問題,酒店有時餐具使用量非常大,選擇洗碗機時要綜合考慮到酒店本身的使用量,洗滌餐具供應量能否跟得上其使用量,保證滿足酒店高峰餐具用量的需求。

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宜大教你安全安裝商用切肉機

宜大教你安全安裝商用切肉機

商用切肉機安裝使用注意事項:

1、正確安裝絞肉機電源

      切肉機的正確安裝應確保電源電壓在正常范圍內,方可開機。首先打開料斗,從料斗口取出的零件松動。拆下環、篦子、刀和軸。打開切肉機的電源、線軸,按下開關,看輸出軸旋轉油缸底部是否順時針旋轉。如果是,則表示安裝正確。相反,錯誤。更換電源相序。在本機以下M6螺釘、M8或“等電位帶電端子”中,專業電工應遵守接地規定。設備電源插座或電源線的接地孔應以綠色和黃色牢固接地。固定電路必須有全極斷開,接觸器的切割距離應大于或等于3mm電極。

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不銹鋼廚具千萬別空燒?。?!

不銹鋼廚具千萬別空燒?。?!

  目前我國已對食品、食品加工設備等加大管理力度,盡力降低有害食品對民眾健康以及身心的傷害。而不銹鋼廚房設備,與我們的生活息息相關,直接與人們的飲食接觸,如果不銹鋼廚房設備質量不合格或使用不當都將給人們帶來危害。

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